La dieta mediterránea en distintos grupos de edad

  • Inmaculada González Morales Hospital Torrecárdenas (España)
  • Margarita Torres Amengual Hospital Torrecárdenas (España)
  • Casilda Antonia Martínez Fernández Distrito Almería (España)
  • Trinidad Luque Vara Centro Penitenciario Melilla (España)

Resumen

Objetivo principal: determinar la influencia de la edad en los cambios dietéticos en una población de Almería. Metodología: muestreo por conglomerados, con un total de 150 personas, divididos en menores de 40 años, entre 41 y 64 años y mayores de 65 años, se
les administró un cuestionario validado de 14 preguntas, con dos opciones de respuesta. Resultados principales: el 68.7% obtuvieron como resultado una adherencia óptima, siendo el 31.34% mayores de 65 años. El 29.3% obtuvieron un nivel de adherencia media,
un 1,99% pertenecientes al grupo de edad más longevo y el 2% adherencia baja, perteneciendo un 0% al grupo de edad mayores. La edad relacionada con la puntuación final de la encuesta obtuvo una correlación positiva moderada (Correlación de Pearson p 0.000<0.05; R=0.514). Conclusión final: los participantes obtuvieron una adherencia a la dieta Mediterránea media-alta. El grupo de menores de 40 años obtiene resultados más bajos que los otros dos grupos. Por lo tanto, existe una relación estadística entre la edad y la puntuación final, indicando que ha mayor edad mayor puntuación. Esto alerta de que la adherencia a la dieta mediterránea se está perdiendo generacionalmente.

Cómo citar
GONZÁLEZ MORALES, Inmaculada et al. La dieta mediterránea en distintos grupos de edad. European Journal of Health Research, [S.l.], v. 2, n. 2, p. 73-81, jun. 2016. ISSN 2445-0308. Disponible en: <https://formacionasunivep.com/ejhr/index.php/journal/article/view/17>. Fecha de acceso: 16 dic. 2018 doi: https://doi.org/10.30552/ejhr.v2i2.17.
Sección
Artículos

Palabras clave

Hábitos alimenticios; preferencias alimentarias; grupos de edad; educación en salud